الــــكــــبــــابــ...الايـــرانـــيـ....

[بنت الحوااامد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا بكم منورين قسم الطبخ أنا اليوم عازمتنكم على كباب ايراني وان شاءالله
ينال على إعجابكم يالله نبدأ نطبخ يالله وياااااااااي !!!!!!!

الـمـقـاديــر
500 غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الـطـريـــقــــة
1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز
وعوافي على قلوبكم
ولكم مني ارقى التحايا اختكم
ام زايــــد

[برق الوسم]

هههههههههههههههه

الله عليج ياام زاييييييييد تسلم الايااادي والله

وين ابو عبد العزيز تعال شف الطبخ الروووعه


بس ماتذوووق الاكل اوووكي يعطيك العافيـــــــــــــه


والله يحفظك من كل مكرووووووووووه يارب ويرد الغائبين


تسلمي خيتوه تقبلي تحياتي لك ولقلمك المميز برق الوســـــــــم

[حوريه الثامريه]

الله الله عليك يا أم زااايد

حرام عليك هالاغــراءات برمضان مانتحمل والله


ومشكورة على مجهودك الأكثر من رائع أختي


تحياتي

[منابع الطيب]

ياسلام عليك ام زايد


هذا طبخك ولا

ههههههههههههههههههههههههههههههههه

بس لازم اذوقه علشان اعرف حلو ولا لا

يمكن يكون الملح زايد

ههههههههههههههههههههههههههههه

بس بذوق

[بن شرف]

ومشكورة على مجهودك الأكثر من رائع أختي


تحياتي

[بنت الحوااامد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برق الوسم

هههههههههههههههه
الله عليج ياام زاييييييييد تسلم الايااادي والله
وين ابو عبد العزيز تعال شف الطبخ الروووعه
بس ماتذوووق الاكل اوووكي يعطيك العافيـــــــــــــه
والله يحفظك من كل مكرووووووووووه يارب ويرد الغائبين
تسلمي خيتوه تقبلي تحياتي لك ولقلمك المميز برق الوســـــــــم

اللهم آميييييييييييييييييييييين مشكور اخوي ولا هنت
لك مني ارقى التحايا اختك ام زايد

[بنت الحوااامد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوريه الثامريه

الله الله عليك يا أم زااايد
حرام عليك هالاغــراءات برمضان مانتحمل والله
ومشكورة على مجهودك الأكثر من رائع أختي
تحياتي

ههههههههههههه شكرج موصول غناتي ولاهنتي
ولج مني ارقى التحايا اختج ام زايد

[بنت الحوااامد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منابع الطيب

ياسلام عليك ام زايد
هذا طبخك ولا
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
بس لازم اذوقه علشان اعرف حلو ولا لا
يمكن يكون الملح زايد
ههههههههههههههههههههههههههههه
بس بذوق

مشكور اخوي بوعبدالعزيز ولا هنت ولك
مني ارقى التحايا اختك ام زايد

[بنت الحوااامد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن شرف

ومشكورة على مجهودك الأكثر من رائع أختي


تحياتي

ياهلا باخوي بن شرف شكرك موصول
ولاهنت ولك مني ارقى التحايا اختك
ام زايد

[فجر الحمادين]

تسلمي اختي ع الموضوع

يعطيك العافيه

تقبلي مروري مع ارق تحية

اختك

فجر

[بنت الحوااامد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فجر الحمادين

تسلمي اختي ع الموضوع
يعطيك العافيه
تقبلي مروري مع ارق تحية
اختك
فجر

مرحباا الساع
ياهلا بختيه فجر يسلمج ربي غناتي تسلمين ولاهنتي

[ابوعبدالكريم الحميداني]

الله يعطيك العافية